啤酒鲜虾


食材:白虾220g、葱段30g、蒜末20g
调味料:黑胡椒粒3g、盐巴5g、啤酒1罐
1.中火热油锅,放入葱段和蒜末爆香约1分钟。

2.锅中加入白虾,待虾身转红后加入黑胡椒粒和盐巴调味,持续拌炒约30秒。

3.倒入可盖过虾子的啤酒量,焖煮约1~2分钟,即完成。



TIPS:任何口味的啤酒都可,喜欢酒味重一点的话也可倒入一整罐。
※本次示范食材均可在各大超市、卖场购得。分量皆为2人份。



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